Ávila Auténtica abre caminos en Italia y se prepara para el Festival del Campo tras un exitoso Celichef

Jesús Martín, vicepresidente de la Diputación de Ávila y responsable de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, ha destacado los logros obtenidos en estos eventos. En el caso de la feria de Parma (Italia), que acaba este viernes han conseguido “contactos comerciales internacionales, no solo italianos, sino de otros países, que en breve dará sus frutos” en las tres empresas participantes, que estuvieron acompañadas por el presidente de la institución, Carlos García.

La primera incursión internacional “ha sido satisfactoria” y marca un hito para la marca, que apunta a nuevos mercados para “impulsar la producción y el empleo en Ávila”.

Aunque ninguno de los dos cocineros abulenses participantes en el concurso de cocina para celíacos Celichef ganó, Ávila Auténtica ofreció productos de su marca colectiva para que los finalistas crearan menús sin gluten. El chef Raúl Fernández, de Miranda de Ebro (Burgos) fue premiado con una “experiencia Ávila Auténtica” por utilizar la mayor cantidad de productos de la marca en su menú. 

Martín ha destacado “el alto nivel gastronómico de los participantes y la versatilidad de los productos abulenses en la cocina sin gluten” de este certamen celebrado en Valladolid.

Por otra parte, Ávila Auténtica estará presente en el Festival del Campo, que se celebrará el fin de semana en el hipódromo de la Zarzuela. Nueve empresas de Ávila participarán, ocupando un espacio equivalente a 14 puestos. “Nos adaptamos a sus necesidades para que puedan trabajar a gusto y ofrecer el mejor trato a los clientes”, ha comentado Martín. Las empresas exhibirán una variedad de productos, desde vinos hasta mermeladas, caracoles y carnes. “El año pasado fue un éxito, y con el buen tiempo esperamos que lo sea aún más”, ha añadido el vicepresidente.