La estrella Michelín que brilla por Navidad en Barro

En la tarde del jueves se instaló en la calle San Segundo, junto al restaurante Barro, una estrella Michelín, símbolo de la que el cocinero abulense Carlos Casillas recibió el martes en la gala de los prestigiosos galardones gastronómicos entregados en Barcelona.

En la puerta del restaurante Barro ya se observa la estrella conseguida y, unos metros más arriba, brilla la estrella roja, que significa el reconocimiento más prestigioso de la gastronomía, que se otorgan a los restaurantes que ofrecen una cocina excepcional, basada en la calidad de los ingredientes, la creatividad del chef y la maestría en la elaboración de los platos.