Exigen medidas para garantizar la calidad de los menús en los comedores escolares

Ante la reciente adjudicación a Serunion, empresa responsable del comedor del hospital de León donde aparecieron gusanos en la comida, de los servicios de catering en los comedores escolares de los colegios públicos de Ávila, Por Ávila exige un mayor control.

“En aras de garantizar la calidad de los alimentos que se sirven a los escolares abulenses”, quieren que la Junta “adopte todas las medidas de supervisión y control higiénico-sanitarias que sean necesarias para ofrecer alimentos de calidad y en buen estado”.

Reclaman que se adopten los controles pertinentes para evitar que esos “lamentables” hechos se repitan en los comedores de los colegios públicos de Ávila, donde la empresa ofrecerá los menús durante los próximos tres cursos.

Salubridad

Por su parte, el secretario de Organización de Ciudadanos, Carlos López, pide a la Junta que se refuercen los controles en los comedores escolares de la provincia de Ávila para garantizar la salubridad de los menús que se sirven.

“Las madres y los padres están preocupados porque este tipo de cuestiones puedan ocurrir en los comedores escolares de sus hijos, por lo que desde la Junta se deberían incrementar las inspecciones para garantizar la salud alimentaria de los escolares”,  ha señalado.

López cree que ninguna empresa de alimentación quiere que ocurran cuestiones como estas, pero hay que controlar que se cumpla con lo establecido en el decreto por el que los usuarios tienen derecho a recibir una alimentación en condiciones saludables de higiene, para lo que “se debería aumentar la actividad inspectora en los comedores escolares, prestando especial atención a dónde se cocinan los alimentos, cómo se trasladan los menús y si se respeta en todas las ocasiones la cadena de frio y calor, y analizar el valor nutricional de los platos servidos a los escolares”. Mientras tanto, Podemos ha exigido a la Junta rescindir el contrato adjudicado el 28 de octubre.