El curso, que comenzó el viernes, cuenta con cerca de 40 participantes, pasa salir al campo el sábado y el domingo.

Las condiciones meteorológicas obligaron el sábado a modificar la ubicación a un bosque mixto cercano a El Barco de Ávila, pero los participantes, divididos en tres grupos en función de sus conocimientos previos sobre el mundo de los hongos y acompañados cada uno por un profesor, pudieron ver de cerca distintas especies que se dan en este entorno. El domingo la salida ha discurrido por pinares cercanos a Peguerinos, en la comarca de Alberche-Pinares.

La inauguración corrió a cargo con las charlas pronunciadas por Enrique Fernández, jefe de Servicio del Área de Desarrollo Rural de la Diputación, que dio la bienvenida a los participantes y realizó el planteamiento de las jornadas; Alfredo Goenaga, autor de la reedición de la ‘Guía de Hongos de Ávila’, que introdujo a los asistentes en el mundo de las setas; y la titulada ‘Historias de hongos para no dormir’, a cargo de Judith Furquet, ingeniera en Industria Alimentaria, inspectora micológica y secretaria de la Federación de Asociaciones Micológicas de Castilla y León (Famcal).

La segunda y última parte del curso tendrá lugar el fin de semana del 3 al 5 de noviembre, cuando están programadas conferencias como la de Manuel García Aranda, que ayudará a los alumnos a diferenciar especies similares de setas comestibles y tóxicas; una salida a un nuevo ecosistema; y un taller de cocina con los hongos recogidos.