De esta forma, cada restaurante que se sume a la iniciativa ofrecerá un euro de la parte del menú que considere esa jornada el 'plato por Ucrania', que podrá ser siempre el mismo, variarlo o incluir el manú completo.

La recaudación obtenida se destinará íntegramente a la ong Accem. que con 30 años de experiencia en la atención y acogida de personas refugiadas, es la entidad encargada de la primera acogida de los refugiados ucranianos en Castilla y León, y por consiguiente en Ávila, donde atiende a unos 160 personas actualmente.

Además, quien lo desee también podrá ayudar también mediante Bizzum (04939) o mediante un ingreso en cuenta (ES27 0049 1892 6828 1053 2056) que Accem mantiene a este fin. 

La Federación Abulense de Hostelería ha estado colaborando desde el inicio de la invasión con el pueblo ucraniano a través de World Central Kitchen (WCK), la organización del chef José Andrés, y que también recientemente colaboró en la misión humanitaria llevada a cabo por un camión-cocina con material para montar en la zona puestos de distribución de alimentos y agua donada por uno de los distribuidores abulebse y a, y miles de galletas donadas por una fábrica abulense.