Todos los ejemplares están inscritos en el registro oficial de la raza y en el Consejo Regulador de la denominación específica Carne de Ávila.
 

Los lotes del 1 al 7 estarán formados por cuatro vacas cada uno. El 1 tendrá un precio de salida de dos mil euros. El 2, de 2.200 euros. El lote 3 empezará con una puja de 2.500 euros. El 4 y el 5 tendrán un precio inicial de 3.000 euros cada uno. Por su parte, las subastas de los lotes 6 y 7 empezarán en 3.200 euros.

La subasta de añojos comenzará a partir del lote 8, que estará compuesto por cuatro reses con un precio de salida de 3.000 euros. Los lotes del 9 al 13 estarán formados por un único añojo cada uno, todos con un precio de 1.200 euros. La última subasdta celebrada recaudó cerca de 30.000 euros.

Los ganaderos interesados podrán examinar los lotes el mismo día de la subasta y hasta el comienzo de las pujas. Para participar será requisito imprescindible la inscripción previa, que se puede realizar a través del correo electrónico ([email protected] o bien a través del teléfono 920 357 313 hasta las 14 horas del 30 de abril). Para evitar aglomeraciones, el ganadero interesado solo podrá asistir acompañado por una persona.