García, durante la presentación de la marca colectiva 'Pan de Ávila', ha dicho que la Junta de Gobierno Provincial del 4 de octubre aprobará sendos protocolos en este sentido.

“Incluso”, ha añadido el presidente de la institución provincial, “ese mismo día se procederá a la firma los días sucesivos de la siguiente semana para poner en funcionamiento algo que se viene demandando por parte de cientos de productores de la provincia”.

Como ejemplo, ha destacado la presentación del 'Pan de Ávila' para subrayar que “la calidad de los productos de Ávila está creciendo” con las IGP o las DOP, con el aceite del Tiétar tratando de obtener este reconocimiento.

“Creo que todas las instituciones abulenses, de la mano imprescindible de los empresarios, vamos a conseguir que en las próximas semanas esté ya a pleno funcionamiento”, ha concluido.