Dependiente de la Diputación Provincial, Ávila Auténtica acudirá del 22 al 24 de enero a Madrid Fusión, por tercer año consecutivo y con el objetivo de usar de escaparate uno de los encuentros más importantes del sector gastronómico en España.

Dieciséis empresas asociadas mostrarán su trabajo y sus productos ante un público profesional: jamones de bellota, legumbres, carne de ternera, pimentón o vinos formarán parte de lo expuesto.

Además, en el expositor se disfrutarán catas y degustaciones de productos, además de poder ver en directo el buen hacer de diferentes chefs de la provincia.

Ávila Auténtica cuenta en la actualidad con 180 asociados; la mitad de ellos corresponden a la actividad agroalimentaria. La meta de Diputación Provincial es promocionar y comercializar productos y servicios asociados, intentando conquistar “nuevos mercados y nichos de clientes”, potenciando productos e industria agroalimentaria en el territorio abulense.