Nuevas vías de comercialización

La representación abulense ha estado integrada por Bodega Daniel Ramos, de El Tiemblo y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Cebreros; Bodega Finca Fuentegalana, de Navahondilla; IGP Carne de Ávila; Garganta Organista, de Villarejo del Valle; y Bodega Viña Alondra, de Langa.

Los participantes han tenido la oportunidad de presentar sus productos directamente a compradores, distribuidores y profesionales de la gastronomía y la hostelería, con especial protagonismo de los vinos elaborados en la provincia y de la carne amparada por la indicación geográfica protegida.

El vicepresidente primero de la Diputación y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Jesús Martín, ha acompañado a los productores junto con la directora técnica de Ávila Auténtica, Gemma Rodríguez. Martín ha explicado que la participación en este tipo de encuentros pretende facilitar que las empresas de la provincia puedan presentar sus productos a profesionales con capacidad para incorporarlos a sus negocios.

"Queremos que la calidad de nuestros productos se traduzca en oportunidades para quienes los elaboran. Estar en Wine Sur permite a nuestras empresas darse a conocer ante profesionales que pueden incorporar esos productos a sus negocios y abrirles la puerta a nuevos mercados", ha señalado.

El responsable provincial ha relacionado esta iniciativa con la necesidad de apoyar la actividad económica de los municipios en los que trabajan los productores agroalimentarios. En este sentido, ha defendido que la Diputación debe facilitar el acceso de las pequeñas empresas a encuentros comerciales especializados, donde puedan establecer relaciones con posibles clientes sin afrontar individualmente toda la organización de su presencia.

Los resultados de estos encuentros dependen de la continuidad de las relaciones iniciadas entre productores y compradores. "Una feria es un punto de partida. Lo importante es que ese primer acercamiento pueda tener continuidad y convertirse en relaciones comerciales duraderas", ha afirmado.