Flores de cáñamo: diferencias entre indoor y greenhouse, tamaño del cogollo y formatos

Una flor de cáñamo se compra casi siempre por la ficha y por la foto, y las fichas no dicen todas lo mismo. Estas son las diferencias que importan antes de pedir una: qué es la flor, cómo se cultiva, qué tamaño tiene el cogollo y qué se mira en el análisis del lote.

Qué es una flor de cáñamo

Es la flor de una planta de cáñamo, una variedad de cannabis seleccionada para que tenga muy poco THC. Se recoge de la planta hembra y se vende en forma de cogollo o de material suelto.

Hay dos cifras que se confunden: el 0,3 % y el 0,2 %. El 0,3 % sale del artículo 4, apartado 4, del Reglamento (UE) 2021/2115. Dice que las superficies dedicadas al cáñamo solo son hectáreas admisibles para las ayudas de la PAC si las variedades tienen un THC no superior al 0,3 %. Una hectárea admisible es la que da derecho a cobrar la ayuda, así que el 0,3 % es una condición para el agricultor y no una medida del producto que se vende. En los lotes de la tienda que se cita más abajo, el THC es inferior al 0,2 % y el análisis lo indica con su cifra.

Estas flores no se presentan como alimento. La Comisión Europea llama nuevo alimento al que no se había consumido de forma significativa en la Unión antes del 15 de mayo de 1997, y exige autorización previa para venderlo. El CBD se considera nuevo alimento y, según la OCU en febrero de 2026, sigue sin esa autorización. La EFSA dejó en pausa en 2022 sus evaluaciones del CBD como nuevo alimento. El uso que declara la tienda para sus flores es técnico, aromático o de colección.

Super Cogollo, con local en Santander desde 2019, es una tienda para comprar CBD online que publica el análisis de cada lote de flores en la ficha del producto. Así se ven el THC y el CBD de la flor antes de pagar.

Interior o invernadero, tamaño y formato

La diferencia de cultivo está en el entorno. Las flores de interior (indoor) crecen en un espacio cerrado donde se controlan la luz y la temperatura. Las de invernadero (greenhouse) crecen con luz natural protegida. En ambos casos el dato que se mira es el THC del lote. Lo que cambia es el aroma de cada variedad, que las fichas describen con palabras como cítrico, dulce o terroso. En esa tienda, por ejemplo, Amnesia es indoor y Gorilla Glue es greenhouse, y la ficha de cada una indica cómo se cultivó.

El cogollo se clasifica por tamaño. Los mini buds son cogollos pequeños y los cogollos grandes miden unos 3 cm. También hay tamizado, que no es cogollo entero. Los formatos van desde 1 g hasta 200 g según la referencia. Al comparar dos fichas, hay que mirar el formato además de la foto.

Qué se mira en el análisis del lote

Un análisis vale por el lote que describe. La misma variedad, cultivada en otra cosecha, puede dar cifras distintas. Por eso el número de lote del análisis debe coincidir con el del envase. Después se mira el CBD, que es un porcentaje medido y debería acercarse al de la ficha, y el THC, que tiene que aparecer con su cifra y no con la palabra «conforme». Los terpenos son los compuestos que dan olor a muchas plantas. En la flor son un dato de aroma para comparar variedades, y no dicen nada sobre la legalidad.

Conservación y envío

Como producto de colección, la flor se guarda en un recipiente hermético y en un lugar fresco y oscuro. Conviene dejarla con su etiqueta y su número de lote para cotejarla con el análisis más adelante.

Esa tienda envía a Ávila a domicilio o a un punto de recogida. La entrega estimada es de 24 horas laborables si el pedido se confirma de lunes a jueves antes de las 17:00, y los del viernes llegan el lunes.