De la gallina castellana negra al vacuno de raza avileña: Mirueña exhibe patrimonio ganadero

Entre quienes han asistido a esta cita se encontraba el director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), David González, quien ha valorado la tradición ganadera, la conservación de las razas autóctonas y el papel de la ganadería en el desarrollo rural.

Organizada por el Ayuntamiento de la localidad, la feria, que cumple 97 ediciones, ha reunido a ganaderos, criadores y asociaciones en torno a la exposición y compraventa de animales, la entrega de premios a los mejores ejemplares y la presencia de puestos de productos agroalimentarios.

Entre los participantes destaca la Asociación Ganeca, dedicada a la conservación y difusión de la gallina castellana negra, una raza aviar tradicional de las tierras abulenses incluida en su correspondiente libro genealógico. A través de su presencia, los criadores muestran el trabajo que desarrollan para preservar esta raza y mantener una tradición vinculada al medio rural.

La feria cuenta también con la participación de asociaciones relacionadas con las razas avileña-negra ibérica, limusina y charolesa, así como de criadores de ganado equino hispano-bretón, que han mostrado la diversidad de la cabaña ganadera y la importancia de conservar las razas adaptadas al territorio.

Razas autóctonas

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental trabaja para "aumentar los censos de las razas autóctonas, favorecer su incorporación a nuevas explotaciones, impulsar la mejora genética y apoyar a los ganaderos que apuestan por su conservación". En este contexto, las ferias constituyen un punto de encuentro para intercambiar experiencias, establecer contactos y trasladar a la Administración las necesidades y propuestas de los profesionales.

La viabilidad económica de las explotaciones resulta fundamental para garantizar la continuidad de la actividad ganadera, facilitar el relevo generacional y generar oportunidades de empleo en los municipios rurales, asegura la Administración autonómica, que considera que el mantenimiento de las razas autóctonas requiere, además de preservar su valor genético y cultural, asegurar que su cría y producción sean rentables para quienes trabajan en el sector.

Investigación e innovación

Por su parte, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl)  desarrolla proyectos de investigación aplicada, innovación y transferencia tecnológica en producción animal, con especial atención al vacuno de carne.

Actualmente, el Itacyl mantiene seis proyectos y servicios de I+D relacionados con esta actividad, centrados en ámbitos como la sanidad animal, la digitalización, la sostenibilidad, la calidad de la carne y la mejora reproductiva.

Estas actuaciones buscan mejorar la eficiencia de las explotaciones, reforzar su competitividad y facilitar la respuesta del sector ante los desafíos sanitarios, ambientales y económicos. La apuesta por la investigación, la mejora genética, la bioseguridad y la modernización productiva se enmarca en el objetivo de consolidar una ganadería profesional y económicamente sostenible.