Recuperar viñedos como barreras contra los incendios

La iniciativa plantea que el viñedo forme parte de las estrategias de prevención de incendios y desarrollo rural mediante la recuperación de parcelas abandonadas, incentivos específicos para la viticultura de montaña y la incorporación del paisaje vitícola a la planificación forestal. También reclama una mayor colaboración entre administraciones, viticultores, bodegas y entidades locales.

La plataforma está presidida por Dani Landi y Fernando García, de la bodega Comando G. Como vicepresidente figura Telmo Rodríguez, de Viñas Viejas de Pegaso. Entre sus integrantes se encuentran también Carlos Casillas, chef del restaurante abulense Barro; Juanan Martín, de la bodega Rico Nuevo, y el crítico de vinos Luis Gutiérrez, entre otros profesionales del sector.

Bodegas afectadas por los incendios
Una de las primeras actuaciones anunciadas por la plataforma será respaldar a las cerca de 20 bodegas que se han visto afectadas por los últimos incendios.

“Creemos firmemente en el valor del viñedo como eje central del paisaje mosaico, la repoblación y la prevención de los incendios en Gredos”, sostiene Dani Landi. La plataforma pretende además impulsar iniciativas destinadas a promover el sector y un modelo de cultivo del viñedo que esté integrado en la planificación del territorio.

También parte de la tesis de que la progresiva desaparición de explotaciones agrícolas y forestales favorece la acumulación de vegetación y la continuidad del combustible, circunstancia que, según sostiene, incrementa el riesgo y la intensidad de los incendios.

Paisaje

Gredos Vivo reivindica también el valor ambiental y cultural de un paisaje agrario construido durante generaciones. Viñedos, olivares, bancales, caminos tradicionales y muros de piedra seca forman parte de ese mosaico y, para la plataforma, mantener la actividad agrícola puede contribuir a reducir el abandono del territorio.

Telmo Rodríguez advierte de la necesidad de prepararse ante futuros incendios. “El fuego volverá y espero que entonces estemos mejor preparados y hayamos hecho el trabajo que necesitan nuestro viñedo y nuestro campo”, señala.

Desde el sector gastronómico, Carlos Casillas vincula igualmente la conservación del paisaje con la continuidad de los productos locales. “Si se queman nuestros campos, se queman también futuras botellas de vino, piezas de carne o verduras que hablan de un territorio”, afirma el chef de Barro.

La organización se encuentra todavía definiendo su estructura y sus líneas de actuación. Su propósito es establecer un modelo que sirva de apoyo tanto al territorio como a los distintos agentes implicados en su conservación.

Recuperar la viticultura

Entre las medidas concretas que Gredos Vivo pone sobre la mesa se encuentran recuperar viñedos abandonados, establecer incentivos específicos para la viticultura de montaña e incorporar las superficies vitícolas a la planificación forestal. La plataforma pretende que el viñedo sea considerado no solo por su producción económica, sino también por su posible función dentro de un paisaje en mosaico y de las políticas destinadas a hacer el territorio más resistente ante los incendios.