En la presentación del libro 'Mujer, ginecología y cerveza', coordinado por el docente de la Universidad Autónoma de Madrid y jefe de sección de Ginecología del Hospital Universitario Puerta de Hierro de Madrid, ha explicado que la cerveza es "una bebida natural y con bajo contenido en calorías, escaso contenido de alcohol y sin grasas ni azúcares, que por el contrario posee una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas, por lo que su consumo moderado es beneficioso para la salud humana dentro de una dieta equilibrada".

En el Colegio de Farmacéuticos de Ávila, ha destacado que, en el embarazo, "el ácido fólico es una vitamina esencial para el sistema nervioso y la regeneración de las células, que ayuda también a regular los niveles de homocisteína, factor de riesgo en enfermedades cardiovasculares", además de disminuir el riesgo de malformaciones en la médula espinal y previene gran parte de los defectos del tubo neural en el nacimiento.  

Antoixidantes

En el períiodo de lactancia, “la cerveza sin alcohol aporta antioxidantes naturales que participan en la protección contra enfermedades cardiovasculares y en la reducción de los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo”, ha añadido el facultativo.

También ha puesto de relieve que durante la etapa de la menopausia cobran especial relevancia los antioxidantes, ante lo que "la cerveza es una fuente de polifenoles, además aporta vitaminas, fibra o fitoestrógenos naturales, estos últimos beneficiosos en la prevención de patologías derivadas del descenso de estrógenos propio de la menopausia".

A la vez, ha señalado que los polifenoles de la cerveza pueden participar en la protección contra enfermedades cardiovasculares y en la reducción de los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo, además de que "se ha comprobado científicamente que, tras un consumo moderado de cerveza, el colesterol denominado bueno podría experimentar un aumento en sangre, lo que se asocia a un menor riesgo de cardiopatías isquémicas".

El libro, editado por la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO), está patrocinado por el Centro de Información Cerveza y Salud, entidad que promueve la investigación sobre esta bebida.