Escolares descubren la riqueza agroalimentaria a través de talleres y actividades

Entre febrero y junio, un total de 1.200 escolares procedentes de distintos municipios participaron en una programación diseñada para acercarles el valor de los productos agroalimentarios abulenses y el papel que desempeñan los productores locales en el desarrollo económico y social del territorio.

La iniciativa ha tenido como objetivo fomentar entre los más jóvenes el conocimiento de la calidad agroalimentaria de la provincia, así como transmitir conceptos relacionados con el consumo de proximidad, la sostenibilidad medioambiental y la importancia del medio rural. A través de actividades adaptadas a diferentes edades, los participantes pudieron conocer de cerca la labor de las empresas adheridas a Ávila Auténtica y descubrir la diversidad de productos que forman parte de la marca colectiva.

Taller de cocina
Entre las propuestas desarrolladas durante esta tercera edición destacó el juego educativo ‘Auténtica-mente’, una actividad diseñada para que los alumnos aprendieran de forma participativa aspectos relacionados con los productos de la provincia y las empresas integradas en la marca. 

Otra de las actividades que obtuvo una mayor aceptación fue el taller de cocina impartido por el chef abulense Raúl Rodríguez. Durante las sesiones, los participantes tuvieron la oportunidad de elaborar recetas utilizando productos de Ávila Auténtica y conocer de primera mano sus características gastronómicas, desde su origen hasta su aplicación culinaria.

El vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Jesús Martín, destacó la relevancia de acercar estos contenidos al público infantil. Según señaló, "es de vital importancia acercar a los más pequeños el conocimiento y el cuidado por los productos locales y convertirlos en sus grandes embajadores". "La acogida de esta tercera edición de los talleres refuerza la apuesta de la marca por este tipo de acciones de sensibilización y promoción hacia los más pequeños y ya estudiamos la posibilidad de continuar con el desarrollo de futuras ediciones para acercar la riqueza agroalimentaria de la provincia a las nuevas generaciones", ha añadido.