La DOP Cebreros impulsa la unión vitivinícola

El evento, organizado bajo el impulso de la Denominación de Origen Protegida Cebreros, ha tenido lugar en la Casa del Parque del Valle de Iruelas, en el municipio de El Barraco, ha vuelto a apostar por un formato que combina la promoción del vino con la valoración del paisaje, la cultura y la riqueza natural de la Sierra de Gredos.

La jornada ha reunido a bodegas pertenecientes principalmente a las denominaciones de origen Cebreros, Méntrida y Vinos de Madrid, además de elaboradores abulenses que desarrollan su actividad fuera de cualquier figura de protección. El objetivo ha sido reforzar la conexión entre los diferentes territorios vitivinícolas que comparten la influencia de la Sierra de Gredos y mostrar la diversidad de estilos que ofrece este singular entorno de viñedo de montaña.

La DOP  Cebreros, integrada por 35 municipios de la provincia de Ávila, vuelve a ejercer como eje vertebrador de un proyecto que abre sus puertas a otras denominaciones vinculadas al entorno de Gredos. La presencia de bodegas de Méntrida y Vinos de Madrid refuerza el carácter integrador de un evento que apuesta por la promoción conjunta de un patrimonio vitivinícola compartido.

Más participación

La edición de este año ha crecido, porque si en 2025 participaron 40 bodegas y alrededor de 400 visitantes, este año la organización ha alcanzado las 46 bodegas expositoras y el medio millar de asistentes.

Los asistentes han tenido la oportunidad de descubrir y catar decenas de referencias elaboradas mayoritariamente con Garnacha y Albillo Real, las dos variedades que representan la esencia de la DOP Cebreros y que han contribuido en los últimos años a su reconocimiento.

Cada asistente ha recibido con su entrada una copa serigrafiada de la DOP Cebreros, diseñada específicamente para las degustaciones. Además de las catas libres en los diferentes espacios habilitados para las bodegas participantes, el programa ha incorporado actividades complementarias dirigidas tanto a profesionales como al público general, incluyendo catas a ciegas, propuestas gastronómicas y experiencias relacionadas con la cultura del vino.

La programación ha incluido una selección gastronómica diseñada para acompañar las degustaciones, música en directo y una playlist especial elaborada por los propios bodegueros participantes. También se ha reforzado su apuesta por la sostenibilidad mediante la habilitación de autobuses desde Ávila y Madrid con el objetivo de reducir desplazamientos individuales. En estos servicios han viajado profesionales especializados, importadores, prescriptores, distribuidores y aficionados al mundo del vino, favoreciendo así el intercambio de conocimiento y las oportunidades de promoción para las bodegas participantes.

La inauguración del evento ha contado con la presencia del presidente de la Diputación de Ávila, Carlos García; el presidente de la DOP Cebreros, Rafael Mancebo; el director general de Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Castilla y León, Rubén Serrano Fernández; el alcalde de El Barraco, José María Manso González; y Juan Lorenzo Herranz Expósito, alcalde de la localidad cacereña de Navalmoral de la Mata.