‘Ávila en Tapas’ celebrará sus bodas de plata con actividades complementarias

De esta manera y de forma previa al certamen que se celebrará del 26 al 28 de junio con más establecimientos que en la pasada edición, se ofrecerá una programación con la que se busca llamar la atención sobre este certamen gastronómico y que estará dirigida tanto a los profesionales de los establecimientos de hostelería como al público en general.

“Es importante cumplir medio siglo en un evento gastronómico como este, es importante para la ciudad, demuestra la consolidación que hay este fin de semana, que en este caso es el último de junio y hay mucha gente que en Ávila ya lo reserva para poder ir con los amigos probando, degustando y poniendo nota a sus tapas”, ha indicado el teniente de alcalde de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Ávila, Carlos López; quien ha presentado la programación acompañado de David Sánchez, presidente de la Federación Abulense de Hostelería, y de Javier Marfull, secretario de organizaciones de CEOE Ávila.

Las actividades comenzarán el 9 de junio. En esta jornada, por la mañana, se podrá vivir una experiencia multisensorial. En este espacio, se citarán los ganadores de las 24 ediciones que hasta ahora se han celebrado de Ávila en Tapas para una doble masterclass: por un lado, se contará con el mejor cortador dejamón del mundo, Florencio Sanchidrián, el más reciente Embajador de la Marca Ávila, que ofrecerá una cata vertical de jamón y, por otro, de la mano de la Asociación de Sumilleres Abulense, los participantes en esta actividad asistirán a una cata guiada de vinos.

La programación de Ávila en Tapas, además, incluirá dos actividades dirigidas al público en general. La primera de ellas abrirá sus puertas en el Episcopio el 17 de junio y será una exposición que permitirá recorrer, a través de los establecimientos y tapas ganadores, las 24 ediciones que hasta ahora se han celebrado del certamen gastronómico.

Conferencia 

La segunda será el 22 de junio, a las 20 horas, en el palacio de Superunda, con una conferencia protagonizada por Fernando García San Segundo, autor de Historia de los bares de Ávila, una obra que se ha presentado de forma reciente con gran éxito y de la que se podrá volver a disfrutar con su autor, haciendo hincapié no sólo en los establecimientos sino también en la gastronomía abulense.

 Asimismo, del 21 al 23 de junio, Ávila será escenario de la grabación de uno de los episodios del programa ‘De tapas por España’, que emite La 2 de RTVE y que permitirá difundir no sólo el patrimonio arquitectónico abulense sino también el gastronómico.

En todas estas actividades, se cuenta con la colaboración de CEOE Ávila y de la Federación de Hostelería, cuyo papel es importantísimo a la hora de difundir el certamen y también de organizar las diferentes actividades.

En palabras de David Sánchez, presidente de los hosteleros abulenses, Ávila en Tapas es una fiesta de la gastronomía y uno de los mejores escaparates con los que cuenta este sector para mostrar el buen hacer de los establecimientos.