19 establecimientos en el ranking de carnicerías de Ávila

El listado confirma un aumento de la competencia y una mejora en la profesionalización del sector, según la publicación especializada del sector, Cárnica. El primer puesto lo ocupa Ramón Caro Embutidos y Jamones, ubicado en Ávila capital, que alcanza una puntuación de 13,87, la más alta de la clasificación. Le sigue muy de cerca Eduardo Benito Carnicería, también en la capital, con 13,80 puntos, mientras que el tercer lugar lo ocupa Embutidos Perrino, en Arévalo, con 12,82 puntos.

El estudio introduce un elemento diferencial que explica buena parte de los resultados: el “bonus por digitalización”. Los establecimientos que han desarrollado comercio electrónico, optimizado su web o consolidado su presencia en redes sociales han podido sumar hasta cuatro puntos adicionales.

Este criterio, unido a requisitos como contar con más de 4,5 estrellas y al menos 50 reseñas en Google en municipios de más de 5.000 habitantes, eleva el nivel de exigencia y ha redefinido la competitividad del sector. 

El aumento del número de establecimientos incluidos, que pasa de diez a 19, no solo refleja una mayor participación, sino también una mejora general en los estándares de calidad, servicio y visibilidad digital.

El listado incluye 19 establecimientos distribuidos por toda la provincia. Le siguen Carnicería Miguel Ángel, de Navaluenga, 12,50; Carnicería Casa Palancas, de Sotillo de la Adrada, 11,71; Carnicería César, en Ávila 11,6; Julián Carnicero, también de la capital, 11,55; y Carnicería D’ávila, de Ávila, 11,53.

A continuación se encuentran Carnicería La Cantera, de Ávila, 11,20; Ibéricos Anselmo Pérez, en la capital, 11,13; Carnicería Hijos de Valentín Fuentes, de Arenas de San Pedro, 11,08; Carnicería Félix Sánchez, de Casavieja, 11,08; Carnicería Gómez, de Arévalo, 10,27; y Embutidos Soriano, de Las Navas del Marqués, 9,41.

Completan la clasificación Carnicería-Ganadería Hnos.Segovia, de Navalperal de Pinares, 9,21; Carnicería Teo, de Ávila, 9,18; Carnicería Velázquez, de la capital, 8,92; Carnicería Marcelino Manjón, de Las Navas del Marqués, 8,84; y Carnicería Izquierdo, de Ávila, 8,10.