La matanza tradicional une a vecinos y visitantes en Baterna

Así, durante tres días, vecinos, familiares y amigos compartieron trabajo, mesa y conversación en torno a una tradición que “trasciende lo gastronómico para convertirse en un acto de identidad y comunidad”, según destaca el Ayuntamiento de la localidad.

 
La herencia transmitida de generación en generación se constató desde la recogida de la leña hasta el socarrado del cerdo, pasando por el destazado o la elaboración de chorizos y morcillas, todo ello, dentro de un buen ambiente entre los participantes.

La comida popular, la música tradicional y la subasta pusieron el broche a un encuentro que “reafirma el orgullo de pertenencia y la fuerza de las pequeñas comunidades cuando trabajan unidas”.

 
"El Ayuntamiento de Solosancho, junto con vecinos y voluntarios de Baterna, ha hecho posible que esta iniciativa siga creciendo año tras año”, ha comentado el alcalde, Jesús Martín, quien ha resaltado “el respaldo incondicional y la participación de los vecinos de Solosancho, Villaviciosa y Robledillo, unidos en torno a esta celebración y demostrando que cuando una tradición es compartida, se convierte en patrimonio de todos".