Tres restaurantes de Ávila logran el sello de recomendados de la Guía Michelín 2026

Dario Carrasco Jueves, 12 de Febrero de 2026 Tiempo de lectura:

La gastronomía de Ávila ha vuelto a ser protagonista en la entrega de las placas que acreditan a los restaurantes recomendados por la Guía Michelín 2026 en Castilla y León. El Almacén y Caleña, en la capital, junto a La Mira de Gredos, en Hoyos del Espino, han recogido sus distinciones.

De la mano de CaixaBank, la ceremonia reunió en Burgos a más de 120 representantes del sector, incluyendo federaciones y asociaciones de restauración y turismo de toda la comunidad. El evento contó con la participación de Gerardo Cuartero, director territorial de CaixaBank en Castilla y León, y de Alberto Molinero, chef del restaurante Erre de Roca, quienes subrayaron la calidad de los 46 establecimientos seleccionados este año en la región.

Durante la jornada, Cuartero destacó el dinamismo de la hostelería, a la que definió como un sector capaz de fusionar tradición y modernidad. La entidad bancaria CaixaBank materializa este apoyo a la restauración y a la gastronomía a través de Food&Drinks, su división especializada que ofrece servicios adaptados a las necesidades de restaurantes, bares y cafeterías.

Este reconocimiento para El Almacén, Caleña y La Mira de Gredos destaca a la provincia de Ávila como un referente de excelencia culinaria.