En un acto celebrado en Burgohondo se ha recuperado un vínculo que hunde sus raíces en más de un milenio de intercambios culturales, agrícolas y monásticos entre Gredos y Borgoña.

El hermanamiento nace de la iniciativa de los propietarios de Domaine Dexaïe, bodega asentada en el Alto Alberche, y de la relación personal y profesional entre su enólogo, Emmanuel Campana, y Aubert de Villaine y Perrine Fenal, propietarios de Romanée-Conti. Villaine, presidente de la asociación encargada de la conservación de la abadía borgoñona de Saint-Vivant, ha manifestado quedar “maravillado y emocionado” al contemplar la abadía de Burgohondo, al reconocer que “seguía manteniendo la esencia borgoñona”, y fue él mismo quien propuso formalmente el hermanamiento.

Durante el acto, se descubrió una placa conmemorativa que acredita un lazo cultural vivo entre ambas regiones. Domaine Dexaïe, que lleva cuatro años reconstruyendo viñedos históricos en la zona, interpreta este acuerdo como un espaldarazo a su filosofía. La bodega subraya que su propio nombre, de resonancia francesa, adquiere una nueva dimensión al ratificar la herencia borgoñona del territorio.

La ceremonia ha contado con la participación virtual de Aubert de Villaine y Perrine Fenal, quienes enviaron un mensaje oficial en vídeo para los asistentes. En él, destacaron que este hermanamiento supone “la celebración de unos orígenes comunes y un legado que ha sobrevivido más de mil años gracias a la cultura, la espiritualidad y la viña”.

Monjes borgoñones

En esa intervención, los propietarios de Romanée-Conti también subrayaron el papel de los monjes de Saint-Vivant en el desarrollo de la viticultura borgoñona y cómo ese mismo legado se reconoce ahora en Burgohondo, cerrando lo que describieron como “un círculo histórico que conecta ambas abadías”.

Emmanuel Campana, enólogo de Domaine Dexaïe, ha destacado que el potencial vitícola se ha reactivado en los últimos años. “Nos sentimos muy felices de este hermanamiento -ha manifestado- porque para el Alto Alberche, que solo supone un 2% de la Sierra de Gredos, que personas como Aubert o Perrine, que lo son todo en el mundo del vino, demuestren este cariño y afecto, nos debe llenar de orgullo, para seguir mejorando día a día y llegar a la excelencia”. “Ellos, para mí, son el mejor ejemplo a seguir”, ha afirmado.

Las raíces de esta relación se remontan a la llegada, en el siglo XI, de Raimundo de Borgoña y su séquito para apoyar al rey Alfonso VI. Según la tradición histórica, aquel grupo se asentó en el Valle del Alberche y fundó la abadía de Santa María de Burgohondo, llevando consigo conocimientos agrícolas y vitícolas que arraigaron en la península. Mientras tanto, los monjes de Saint-Vivant consolidaron en Borgoña algunos de los viñedos que siglos después se convertirían en referencia mundial, como Romanée-Conti.