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‘Diamante azul’, hamburguesa ganadora de The Champions Burger Smash Edition. El restaurante Nolito’s, originario de Córdoba, ha vuelto a alzarse con la victoria en The Champions Burger Smash Edition, esta vez en la decimocuarta y última parada del tour celebrada en Ávila.
El certamen gastronómico ha ofrecido en Ávila creaciones de hamburguesas con la técnica smash. ‘Diamante azul’ ha sido la más votada por el público abulense, consolidando su dominio tras haber ganado en 12 de las 14 paradas del tour 2025: Mallorca, Castellón, Granada, Jaén, Sevilla, Alicante, Badalona, Lleida, Mijas (Málaga), Salamanca, Torrent (Valencia) y ahora Ávila.
Esta hamburguesa contiene pan brioche azul con polvo de diamante y oro rosa, carne fat smash madurada, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa especial Emmy.
El segundo puesto ha sido para el establecimiento bilbaíno Tximist, que presentó ‘TheQueen’, una hamburguesa que combina pan brioche negro con oro comestible, chuletón smasheado, chédar americano, trufa de crema de queso, costilla a baja temperatura durante 24 horas, crujiente premiüm, salsa TheQueen y lluvia de oro. Esta receta ha sido también de las más valoradas en otras ciudades del tour como Castellón, Granada, Jaén, Alicante, Badalona, Lleida, Mijas, Salamanca y Torrent.
El podio lo completó Dak Burger, de Málaga, con su creación ‘Top 1’, que mezcla carne de chuletón premiüm smash, black angus deshilachado, chédar rojo madurado, beicon dulce, bits de cebolla, mayonesa tostada, polvo lunar y crujiente estelar. Esta hamburguesería ya había conseguido el primer puesto en Mijas y Logroño.
En los próximos días, la organización del certamen anunciará el listado de las 20 hamburgueserías más valoradas que competirán en la final, así como la ciudad sede del evento y sus fechas. The Champions Burger pretende encontrar la mejor hamburguesa de España.
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