De esta manera, se retoma una actividad que tuvo su preparación durante las “quedadas” entre socios celebradas el pasado verano. Uno de los puntos que se abordará será la reorganización de Euro-Toques en la Comunidad, con la intención de “fortalecer la estructura interna y garantizar una representación efectiva de los miembros en todas las localidades”.

Este foro reúne a los mejores cocineros de Castilla y León, marcando “un paso significativo hacia la recuperación y fortalecimiento de la escena gastronómica, especialmente de la comunidad Euro-Toques “tras los desafíos de la pandemia".