Así lo ha anunciado el vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medioambiente, Jesús Martín, quien ha destacado que “se trata de una cita imprescindible para los amantes del entorno rural, la gastronomía de calidad y el producto de cercanía”.

“Nos anima la buena acogida recibida en ediciones anteriores, por eso hemos decidido regresar con una selección de productos agroalimentarios representativos de nuestro territorio”, ha explicado Martín. En esta ocasión, el estand de Ávila Auténtica reunirá a siete empresas de distintos puntos de la provincia: Carnes Barbero (Las Navas del Marqués), Industria Cárnica de Avileño (Ávila capital), Bodega Viñalondra (Langa), Pavos Bio (San Esteban de los Patos), Bodega Castellanas (Villanueva de Ávila), la Asociación Olivareros del Sur de Ávila (San Esteban del Valle) y Prodetiétar Sociedad Cooperativa (Candeleda).

Entre los productos que podrán degustarse y adquirirse se encuentran embutidos, carnes, vinos, aceites y alimentos ecológicos. “Todos ellos elaborados con materias primas de primera calidad y con un profundo respeto por el origen y las tradiciones locales”, ha subrayado el vicepresidente.

El objetivo de esta participación es claro, “acercar al consumidor los sabores de la provincia, dar a conocer la diversidad y la excelencia de sus productos y seguir consolidando la imagen de Ávila como territorio agroalimentario de referencia”. Además, el evento permite a las empresas participantes recoger impresiones directas del público, reforzar su visibilidad y abrir nuevas oportunidades comerciales.

Martín ha recalcado que el estand de Ávila Auténtica busca ser un espacio “atractivo y dinámico”, donde los visitantes puedan no solo degustar productos, sino también conocer las historias que hay detrás de cada productor. “Allá donde vamos, presumimos de lo que somos y de lo que tenemos”, ha afirmado.

En esta tercera edición del Festival del Campo, repiten participación al menos tres empresas: Carnes Barbero, ICAV y Viñalondra. Como en anteriores ocasiones, tras la feria se solicitará a los productores una encuesta de satisfacción para valorar los resultados y planificar futuras acciones promocionales.