Bodegas, industrias cárnicas, productores de caracoles, infusiones, pan, cervezas, higos o productos ecológicos forman parte de la variada representación abulense.

El presidente de la Diputación Provincial de Ávila, Carlos García, ha agradecido la presencia de todas ellas y ha destacado que esta edición es “un buen ejemplo del esfuerzo que estamos haciendo para visualizar y difundir la calidad de nuestros productos”.

“Buscamos crear nuevas sinergias con nuevos negocios, sobre todo en materia de distribución, fidelizar a todos y cada uno de los clientes y, como objetivo general, abrir puertas fuera de nuestro país, como es la internacionalización”, ha señalado García.

Las empresas abulenses que han participado son Garrudo Benito (Piedrahíta), Golydul (Las Berlanas), Bodega Huellas del Tiétar (Lanzahíta), Santuario Apícola Arkoni (Pedro Bernardo), Almazara Los Llanos de Gredos (Arenas de San Pedro), Bodega Las Parralas (Candeleda), Bodegas Castellanas (Villanueva de Ávila), Cooperativa Capra Hispánica (El Raso), Bodega Daniel Ramos (El Tiemblo) y Cerveza Raíz Cuadrada (El Barraco). Dos de las empresas presentes en Gourmet, Caracoles de Gredos e Higo de Gredos, han sido recientemente premiadas por la Academia de Gastronomía de Castilla y León.