Los sabores abulenses cruzarán fronteras, además de conquistar territorio nacional

La feria que se desarrollará en Londres, la Speciality & Fine Food, está orientada a compradores de los sectores minoristas como hosteleros, servicios de alimentos, fabricación, importación o exportación, así como de venta al por mayor, donde los productores de Ávila Auténtica tendrán la oportunidad de participar entre los días 9 y 10 de septiembre. 

La participación en esta esvento forma parte del calendario que se ha marcado la marca colectiva de la Diputación Provincial para este 2025. Y es que con una inversión cercana a los 250.000 euros, prevé su presencia en otras seis ferias por toda España, aunque tomando especial protagonismo las monográficas. 

La elección por participar en las diferentes ferias se realiza en función del sondeo y opiniones de los productores abulenses, tal como ha manifestado el diputado de Desarrollo Rural, Jesús Martín. De esta manera, participando en estos eventos profesionales, las empresas abulenses “ganan visibilidad ante un sector o ante un visitante muy cualificado y con un poder de prescripción y compra reconocido, incrementan sus oportunidades de venta y comercialización en muy pocos días; participan en reuniones de negocios con compradores y acceden a una agenda de entrevistas con profesionales”. 

Calendario

El pistoletazo de salida a esta ruta por las diferentes ferias se dará en la Wine Week de Barcelona entre el 3 y el 5 de febrero, donde la marca colectiva participará por quinta vez. Un evento en el que participarán más de 600 bodegas, casi todas las denominaciones de origen y consejos reguladores de España y la visita de cerca de 20.000 profesionales. 

Como novedad, este año Ávila Auténtica participará por primera vez en la Meat Attraction y en BioCultura. 

En este sentido, Meat Attraction, que se desarrollará entre el 25 y el 27 de febrero en IFEMA, Madrid, se muestra como la feria líder en el sector cárnico, enfocada hacia la innovación, la calidad y el conocimiento. Un evento que busca promover la actividad comercial y fomentar la capacidad y la interacción entre los profesionales de la industria cárnica.

Desde abril

El calendario de Ávila Auténtica continuará con el Salón Gourmet que también se celebrará en IFEMA a principios de abril. Es la feria de alimentación y bebidas más grande de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo. Se trata del mejor escaparate de tendencias de alta gama, con una trayectoria de 38 ediciones y un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico, de la restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.

Del 6 al 8 de mayo, el vino abulense estará presente en Fenavin. El evento de vinos y bebidas de origen español que se celebra cada dos años en Ciudad Real, donde participan 1.400 expositores de todas las regiones.  

La cerveza también tendrá su papel protagonista este año en la Beer Mad que se celebrará en el Palacio de Cristal de Madrid en mayo, donde Ávila Auténtica participará por tercera vez.

En BioCultura, evento de productos ecológicos y consumo responsable que se celebrará entre el 6 y el 9 de noviembre en el recinto ferial de IFEMA, en Madrid, participarán los productores abulenses de la marca colectiva de la Diputación que así lo deseen. Este evento, en el que se espera la participación de 400 expositores y cerca de 55.000 visitantes, es referente para los productores ecológicos. 

También, Ávila Auténtica seguirá llevando la calidad y el sabor de la provincia de Ávila a distintos mercados de venta directa a la Comunidad de Madrid, como en el mercado de Planetario o el de Valdebebas.