Del Viernes, 16 de Octubre de 2026 al Martes, 20 de Octubre de 2026
Martes, 20 de Octubre de 2026
El diario digital de Ávila
Días de este evento:
Del Viernes, 20 de Febrero de 2026 al Domingo, 22 de Febrero de 2026
Matanza Popular en Baterna
La Matanza Popular de Baterna se celebrará los días 20, 21 y 22 de febrero con la participación y colaboración de los vecinos.
Viernes 20 de febrero
16.30 h. Recogida de leña y merienda
Sábado 21 de febrero
10.00 h. Preparación de lumbres.
11.00 h. Socarrado y raspado del cerdo.
11.30 h. Apertura del cerdo.
12.00 h. Tradicional almuerzo: lomo, chorizo, dulces, licores y refrescos.
12.30 h. A lavar las tripas al río.
13.00 h. Encendido de hogueras y colocación de pucheros.
15.00 h. Comida popular: judías con chorizo y panceta.
17.00 h. Destazado del cerdo.
19.00 h. Picado de carne y preparación del adobo.
20.00 h. Cena en la plaza: sopas de ajo y parrilla.
Domingo 22 de febrero
10.00 h. Elaboración de chorizos y morcillas.
11.00 h A deshacer los chicharrones.
12.00 h. Comienzo de preparación del guiso.
12.30 h. Almuerzo con picadillo, morcilla y chicharrones.
15.00 h. Comida tradicional: patatas con costillas.
16.30 h. Subasta de productos de la matanza.
"Desde las 13.00h a las 15.30 música tradicional de gaitilla"
Venta de tickets en el ayuntamiento próximamente.
Guisos tradicionales, música, hogueras, subasta...una matanza como las de antes.
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