Las empresas participantes en la capital zamorana son Quesería Montealijar (Las Navas del Marqués), La Casa de Pilar (Casavieja), Sabores del Aravalle (Umbrías), Embutidos Ignacio Caro (Sanchidrián), Legumbres El Rúa (La Nava del Arévalo) y Mermel-Arte del Tiétar (La Adrada).

“Entre los 330 estands y 275 expositores, Ávila Auténtica participa con algunos de los mejores quesos de cabra de España y del mundo, además de con otros productos gourmet que seguro van a tener gran aceptación entre el público de Fromago”, ha señalado Jesús Martín,  vicepresidente primero y diputado provincial de Desarrollo Rural.

“Van a ser cuatro días de intensa actividad en una Feria que echó a andar en 2022 y que este año repite dado el éxito que tuvo en su primera edición, con cientos de miles de visitantes apasionados del queso y de otros productos  agroalimentarios de alta calidad, en los que Ávila tiene mucho que decir”, ha añadido.

Las previsiones de los organizadores apuntan a una asistencia de 300.000 visitantes, por lo que las expectativas de venta, de contactos comerciales y de visibilidad para los productos abulenses participantes en Fromago son "inmejorables”, según el vicepresidente de la institución provincial.

La Feria Internacional del Queso Fromago estará abierta del jueves a domingo, en un recorrido entre La Marina y la Catedral de Zamora. El estand de Ávila Auténtica se sitúa en la plaza de Viriato, en pleno corazón de la capital zamorana.