En dicho encuentro de trabajo, organizado por la DOP y la Asociación de Olivareros, la Diputación ha ejercido de “punto de encuentro” entre ambas organizaciones. "Es algo de lo que nos sentimos muy orgullosos por los años en que venimos colaborando con ambas para hacer realidad proyectos de provincia como fue la consecución de la Denominación de Origen Protegida de vino y el camino que estamos recorriendo para lograr la de aceite de oliva virgen extra”, ha explicado Caros García, presidente de la institución provincial.

El objetivo de la jornada ha sido que la Asociación de Olivareros conozca la trayectoria de la DOP Cebreros y buscar alianzas para, posteriormente, comercializar el AOVE de la futura DOP de aceite de Ávila.

“La vid y el olivo, junto con el cereal, están desde los romanos en la base de la agricultura mediterránea, y tenemos que aprovechar estos recursos para generar riqueza, empleo y desarrollo en nuestra provincia de la mano de materias primas de tanta calidad y de industrias transformadoras cada vez más modernas y profesionales”, ha apuntado el presidente de la Diputación.

La jornada celebrada en la localidad cebrereña incluyó una introducción a la DOP Cebreros y visitas a la Bodega Daniel Ramos, al Consejo Regulador de la DOP Cebreros y al Mirador Interpretativo de la DOP y Bodega Tierra de Cebreros. El encuentro finalizó con un almuerzo en el restaurante Tierra de Cebreros.