Después de tres años de planificación y acondicionamiento, esta nueva línea ha comenzado a operar este jueves en la planta abulense ubicada en el polígono de Vicolozano, gracias a una inversión que alcanza los 13 millones de euros y con la previsión de contratar a 35 personas más. Estos empleados se sumarán a los 74 que forman parte de la plantilla de la fábrica en Ávila, además de la decena de puestos de trabajo que se generan de manera indirecta. 

Esta línea de producción abarca tres variedades de quesos: queso fresco para untar en versiones Original y Light, queso fundido en porciones Original y Light, y queso fundido en lonchas tipo Original. Todos estos productos son elaborados con leche fresca de vaca y se presentan en envases reciclables.

Distribución 

Los productos de la marca -elaborados a partir de una recogida propia procedente de 30 explotaciones ganaderas de proximidad- se comenzarán a distribuir entre este mes y agosto como marca Milbona, de Lidl, de manera comunitaria. A partir de septiembre se podrán adquirir en Carrefour ya con la marca Celta del grupo. 

Además, tal como ha asegurado el coordinador de dirección del Grupo Celta, Javier Bretón, la presencia de la fabrica en Ávila “es estratégica y táctica”, al estar “en una zona cercana al mercado de Madrid y de todas las áreas”, frente a la lejanía de sus otras dos fabricas en A Coruña y Cantabria. 

“Ávila es una zona y una planta que tiene una gran capacidad logística. Permite, en pocas horas, estar en cualquier punto de la península ibérica”, ha manifestado el coordinador de dirección, quien ha asegurado que  la planta abulense es la mejor situada de las tres “a nivel de respuesta”. Y es que estos productos fríos “cuánto más rápido estén en las plataformas de los clientes”, menos riesgos conlleva.

Volumen

En cuanto al volumen de producción, Grupo Leche Celta -perteneciente a la multinacional portuguesa Lactogal- tiene como objetivo alcanzar un equilibrio en torno al 70% destinado a marca de distribuidor y un 30% a marca propia, centrándose en los mercados de España y Portugal.

El proyecto se basa en los principios de economía circular para maximizar el valor añadido de la leche a través de la producción de quesos, reduciendo al mínimo el desperdicio alimentario y reutilizando los subproductos como el suero o o la lactosa. La reestructuración de la planta de Ávila ha destinado 1800 m² de nueva infraestructura para albergar esta línea, equipada con salas de proceso y envasado, líneas automatizadas de llenado, packaging y paletizado, así como mejoras en las infraestructuras de soporte industrial.

Además de incrementar la capacidad productiva de la planta, -estimada en 12,000 toneladas anuales de quesos blancos pasteurizados y fundidos-, esta expansión generará un impacto positivo en el empleo local. Actualmente, la planta emplea a 71 personas directamente, con el objetivo de crear 35 nuevos puestos de trabajo para 2025, priorizando la contratación de femenino y de empleo joven.

Se prevé que la planta de Ávila aumente progresivamente su facturación en 20 a 25 millones de euros en los próximos dos años con la nueva línea de quesos, alcanzando el 50% de su capacidad productiva y que para 2026, cuando se alcance el 100% de la capacidad, la facturación llegue a 50 millones de euros.

Este hito coincide con el 35 aniversario de Grupo Leche Celta, consolidando su posición como actor clave en el sector lácteo, capaz de satisfacer las demandas del mercado con productos sostenibles y de alta calidad.