Se trata de una cita a la que Ávila Auténtica ha sido fiel desde sus inicios porque “supone un escenario perfecto para nuestra marca, pues en la feria madrileña se encuentra la más exquisita alimentación unida a una gastronomía de primer nivel, y ahí Ávila siempre tiene mucho que decir”, según el vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Jesús Martín. 

Será la decimotercera presencia de Ávila Auténtica en Salón Gourmets, pues “la marca se creó en enero de 2011 y en esa primavera ya debutó en esta feria, por lo que nuestra constancia, al haber vuelto todos los años salvo en 2020 por la pandemia, está más que contrastada, siempre con la meta de ayudar a los auténticos a estar en los mejores escaparates para abrir nuevos mercados y crear nuevas oportunidades de negocio”, explica Martín. 

Ávila Auténtica acudirá en el Salón Gourmets con su amplia gama de productos, desde cárnicos hasta mieles o mermeladas artesanales, pasando por vinos de calidad y otros productos tan exquisitos como el hidromiel o los caracoles guisados.

El Pabellón 3 de IFEMA será el escenario donde las 16 empresas asociadas a Ávila Auténtica muestren sus productos. Las empresas serán: Bodega Daniel Ramos (El Tiemblo), Porky Ávila (Ávila), Valle del Tiétar Natural (Santa María del Tiétar), Bodega Nietos de la Señora María (Navandrinal), Bodega Riconuevo (Burgohondo), Bodega Fuentegalana (Navahondilla), la DOP Vinos de Cebreros; Caracoles de Gredos (Arenas de San Pedro); Mermelarte (La Adrada); Cerveza Raíz Cuadrada (El Barraco); La Reina & El Zángano (Burgohondo); Comercial Alba Ganadera (Ávila); Catering Ávila/La Comanda de Vico (Ávila); Bodegas Castellanas (Villanueva de Ávila); Bodega Las Parralas (Candeleda) y Vinos Viña Alondra (Langa).