Se trata de una actividad que tendrá lugar el martes (17 horas) para que las familias conozcan el centro. El evento comenzará con la recepción de padres en el salón de actos, seguido de una exhibición de talleres científicos y una visita guiada (18 horas). La jornada culminará (19 horas) con una sesión informativa sobre el programa de Diploma del Bachillerato Internacional.

El IES Jorge Santayana apuesta por el compromiso con la formación integral de los estudiantes, ofreciendo Educación Secundaria Obligatoria (ESO), Bachillerato, ciclos formativos de grado medio y superior en Hostelería y Turismo, Formación Profesional básica y el prestigioso programa del Diploma del Bachillerato Internacional.

Su proyecto educativo incluye programaciones didácticas, proyectos comunes y multidisciplinares, participación en diversas convocatorias y actividades.

Además, el instituto "busca fortalecer la conexión con toda la comunidad educativa, no sólo el alumnado, o el personal docente, ofreciendo diversos talleres a las familias".

También el centro cuenta con un servicio de restaurante que brinda a los estudiantes de Cocina y Gastronomía, Servicios y Dirección de Cocina la oportunidad de poner en práctica sus habilidades.