Son los dos días festivos que marca la ley para cada localidad, y que debe fijar cada ayuntamiento. En la mayoría de los casos se trata de fiestas patronales que se celebran con un amplio programa de actividades, además de las religiosas, sobre todo en época estival.

En algunos casos, cuando son fiestas que se conmemoran en invierno, las celebraciones no se prodigan mucho, lo contrario a lo que ocurre en verano, donde a los vecinos se suman familiares, visitantes y turistas.