El Ávila Cool Market es una iniciativa de la Fundación Tatiana que, con el objetivo de apoyar el emprendimiento y la innovación, es ya una cita habitual de las fechas previas a la Navidad, favorecida por los turistas que visita.

En el área de gastronomía y artesanía, se han podido adquirir productos como embutidos, vinos, repostería, chacina vegetal, joyas, camisetas y calcetines. También han encontrado moda, regalos y servicios como muebles restaurados, antigüedades y bisutería, productos naturales, moda sostenible, libros, paja artesanal y audiolibros.

Además, el mercado ha contado con catas y actividades que han permitido a los asistentes probar productos novedosos, y participar en actividades enfocadas a la época navideña.

A lo largo de la jornada ha tenido lugar un taller de elaboración de adornos navideños con paja artesanal, una cata de embutidos maridados con vinos, un taller de decoración de galletas navideñas, otro de restauración de muebles de segunda mano y una cata de productos deshidratados en polvo.

Los participantes han sido embutidos Ignacio Caro, productos gourmet La Casa de Pilar, vinos 10 Delirios, repostería María Sanz Catering, la chacina vegetal de Chacino, joyas artesanales Avibia Joyeros, camisetas Bonita Milana y calcetines Calalenses, muebles restaurados Valle Arte, antigüedades y bisutería Antojos , productos deshidratados Naturalana, moda sostenible Clouz, libros de Ambulibro, paja artesanal Socarrual y La Audiolibrería de Luismi.