Feria del Queso de Cabra y del Pimentón de Candeleda

En el encuentro ferial se darán cita una gran variedad de queseros llegados de distintos puntos de la geografía nacional, productores locales de pimentón, embutidos, dulces, mermeladas y conservas, caracoles, carnes, etc…

Durante los tres días de la feria,- que se abrirá de 11.00 h de la mañana a 15:00h de la tarde y de 17:00h a 22:00 horas,- se  podrá disfrutar de un Show Cooking a las 13:00 h, el viernes día 8, en el Stand de Ávila Auténtica con el Cocinero Pablo Bermejo de El Refugio de Chilla. El sábado a las 13:00h con José Felipe Rodríguez del Restaurante Royfe.

Programa

VIERNES 8 DE DICIEMBRE

12:00 h. INAUGURACIÓN DE LA FERIA

13:00 h. SHOW COOKING a cargo de Pablo Bermejo del restaurante "EL

REFUGIO DE CHILLA" de Candeleda

19:00 h. PROYECCION DEL DOCUMENTAL "GANADO O DESIERTO" en el

Auditorio Municipal, a continuación Mesa Redonda

SÁBADO 9 DE DICIEMBRE

11:00 h. VISITA GUIADA A LA EXPLOTACIÓN GANADERA "Morcuende Garro"

13:00 h. SHOW COOKING a cargo de José Felipe Rodríguez Morcuende del restaurante "ROYFE"

17:00 h. PRESENTACION DEL LIBRO "LOS HIJOS DEL PIMENTÓN" de Luis

Búrdalo, en el Circulo Candeledano

18:00 h. CONFERENCIA "PROCESO DE ELABORACION DEL PIMENTÓN DE CANDELEDA" por Ángel David Peñalver Acosta, en el Circulo

Candeledano

DOMINGO 10 DE DICIEMBRE

11:00 h. VISITA GUIADA AL SEQUERO

13:00 h. CONCURSO DE POSTRES (ver programa aparte)

14:30 h. ENTREGA DE PREMIOS CONCURSO DE POSTRES

15:00 h. CLAUSURA DE LA FERIA