Se alcanza así el tercer y último paso para la creación de las experiencias gastronómicas de la marca colectiva de la Diputación Provincial para poder comercializarlas y difundirlas en 2024, según ha informado el vicepresidente de la institución provincial, Jesús Martín. 

De esta forma, mediante la colaboración de varias empresas de la provincia, los clientes que contraten las experiencias gastronómicas “podrán ir a una quesería o a una bodega, ver el proceso de elaboración o el proceso de la vendimia; comer en un restaurante de los adheridos a la marca y alojarse en uno de los magníficos alojamientos de turismo rural de Ávila”, ha detallado Martín. 

Un proyecto en el que participan más de 40 empresas del sector de la restauración, de la hostelería y de la agroalimentación para combinar sus servicios y productos con el objetivo de crear estas experiencias gastronómicas, tal como ha informado el vicepresidente de la Diputación, Jesús Martín. 

Un último paso al que se ha llegado después de la primera fase de autodiagnóstico que ha consistido en informar a las empresas sobre las ventajas y lo que las diferenciaría al formar parte de ellas. Mientras, la segunda fase ha sido un trabajo de campo, en la que se visitó a las empresas para analizar sus debilidades y fortalezas.