El hostelero fallecía este verano y por ello se ha celebrado este acto “emotivo” con el objetivo de “recordar a una persona entrañable”, tal como le ha definido su amigo Juan Carlos Del Pozo, encargado de leer la semblanza, en la que ha destacado de Emilio su generosidad y su facilidad por escuchar a los demás.

Pero también su afán por servir a los suyos: “hasta que no estábamos todos servidos y todos perfectamente colocados, nunca jamás se sentaba y nunca dejaba de ser lo que ha sido siempre. Tenía la costumbre de servir a la gente y a los amigos más”. 

Por todo ello, han “montado una fiesta”, según José María Quirós, “porque el mundo de Emilio era muy especial, muy complejo y a la vez muy sencillo”. 

Así, con referencias culturales, música, poemas e imágenes, su entorno le ha recordado en la calle San Segundo, donde él aportó la ilusión de crear la “unión para que la gente fuera a disfrutar de la noche, el verano, de beber, hablar, charlar y oír música”, según Quirós. 

Porque Emilio creía en “la calle como un lugar de fiesta”, en la que “había que salir para demostrar que la calle era de la alegría, de la belleza y del arte”.