Arévalo homenajea a Dávila Briceño, promotor del cultivo de la patata en España

En esa jornada (13,30 horas), en la plaza del Arrabal se ha organizado un acto consistente en una breve explicación y justificación histórica, después de la cual habrá una pequeña degustación de diferentes preparaciones culinarias de patata.

En esta actividad participarán los restaurantes Goya, Anduriña, Tostón de Oro, El Figón, Cinco Linajes y Casa Felipe; los bares El Guardín, Impacto, Casa Simona, Alcocer, Desirée y Taberna Muñoyerro; y las asociaciones Amaya, El Castillo y Arrabal.

Diego Dávila Briceño (1515-1592) desempeñó el cargo de corregidor en la región peruana de Huarochiri, cercana a Lima, hacia mediados del siglo XVI y, de acuerdo con lo recogido por Manuel Serrano, fue quien, en una carta dirigida a Felipe II recomendaba “el uso de ella (la patata) como producto de gran valor alimenticio, de fácil siembra y desarrollo abundante. Yo la he comido y visto comer diariamente a los indios Yauyos, quienes las llaman papas".

Este personaje se adelantó dos siglos al agrónomo francés Parmentier, quien en 1785 presentó en Paris, a Luis XVI, un informe sobre las propiedades nutritivas de las "papas".

Tras la información facilitada por Julio Jiménez sobre este asunto, el Ayuntamiento de Arévalo ha decidido realizar una jornada que “aúne una visibilización, valoración y homenaje a la persona de Dávila Briceño” y “un reconocimiento a un producto estrella en la gastronomía local y del conjunto del país, sin olvidar al resto de Europa donde muchos millones de personas sobrevivieron al hambre gracias a incorporar la patata como alimento”.