Este evento es también “escenario para seleccionar a los representantes de todas las asociaciones provinciales de Castilla y León, que participarán en el campeonato de Mejor Sumiller de España UAES-2013”, que tendrá lugar en Madrid el 20 de abril en el marco del Salón Gourmets, según ha explicado en la presentación Aurelio González, presidente de la Asociación de Sumilleres de Ávila Aurelio González, en una cita que cuenta con el apoyo de la Diputación.

Al campeonato acudirán unas 70 personas, entre concursantes, miembros del Comité Técnico de Castilla y León, los presidentes o representantes de las asociaciones participantes y de la junta directiva de Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), de otras entidades del sector e invitados profesionales.

En torno al evento se instalarán 20 estands en el Hotel Toros de Guisando, con presencia de denominaciones de origen y empresas de Ávila Auténtica.

El programa incluye tres masterclass, entre ellas que el 13 de marzo (13,30 horas) impartirá el destacado sumiller Ángel Trapero, dedica a los vinos de la provincia. El mismo día (19,15 horas) estará a cargo de la Asociación Olivareros del Sur de Ávila, dedicada los aceites del Valle del Tiétar; y en la jornada siguiente (10 horas) habrá una cata de quesos de la provincia de Ávila de la mano de José María Alonso Ruiz, farmacéutico, experto elaborador de quesos y propietario de la quesería Quesoba en Cantabria y Madrid.

Pruebas
La semifinal del XXIV Campeonato Mejor Sumiller de Castilla y León será en la primera jornada (17 horas) a puerta cerrada, donde los participantes serán sometidos a tres pruebas: un examen escrito de 50 preguntas teóricas de todos los campos de la sumillería, una prueba escrita de cata descriptiva de dos vinos y un producto, y una prueba de examen oral de inglés.

El nombre de los representantes provinciales y de los tres mejores clasificados se darán conocer en los minutos previos a la final el día 14 (12 horas) en el Auditorio Villa de El Tiemblo. Todos ellos serán los designados para el campeonato nacional.

Los trofeos de los tres primeros clasificados son obra del escultor abulense David López Martín, y replican el bodegón del cartel de campeonato en plancha de acero inoxidable pulido. El bodegón muestra un decantador, una copa y una vela como elementos cotidianos para la labor del sumiller.