La implantación de la figura del veterinario de explotación, obligatoria en la nueva normativa, que tendrá la responsabilidad de supervisar el diseño e implantación del plan de gestión integral en todas las explotaciones de vacuno, ha sido motivo de las charlas de la cooperativa.

En este punto, desde Avigase recuerdan que “los servicios veterinarios de la cooperativa ofrecen un asesoramiento completo para tranquilidad de los ganaderos abulenses y para garantizar que las explotaciones cumplen con las prescripciones legales, en cada momento, porque ello es garantía de una mayor rentabilidad de las explotaciones”. 

Esta rentabilidad, junto con la sostenibilidad y las ventajas productivas, viene ligada a la modernización y la digitalización que también se han abordado en las jornadas. “Hacer de las explotaciones ganaderas, espacios adaptados a al siglo XXI y a las exigencias de los consumidores, ayudándose, para ello, de las herramientas tecnológicas que ofrece el mercado•, se ha propuesto desde la cooperativa.

“El uso de tecnologías como el big data está de plena actualidad. Existen aplicaciones que ofrecen información, en tiempo real, de lo que sucede en cada explotación, y permiten controlar al ganado de forma individualizada o en grupo, por ejemplo, para anticipar patologías, hacer un seguimiento de la alimentación o monitorizar el bienestar de los animales”, han señalado Celia Bartolomé y Giovanni Montoya de MSD Animal Health. 

Además, también ha habido espacio para analizar la Política Agraria Común (PAC) 2023-2027, de la mano de Agustín de Prada, director general de Asoprovac CyL, quien ha recordado Castilla y León “lidera la producción de carne de vacuno a nivel nacional y buena parte de la misma, procede de tierras abulenses”.