El nuevo convenio de hostelería rubricado por UGT, CCOO y CEOE Ávila, supone una subida del 8,5% en 2023 para más de 3.000 trabajadores de 500 empresas. En los dos años siguientes la subida será del 4% t del 3,75%.

Tras un año de negociación, las empresas y trabajadores del sector de la hostelería ya han fijado el marco de sus relaciones laborales hasta el 31 de diciembre de 2025.

Por ello, UGT, CCOO y CEOE han mostrado su “satisfacción” por un acuerdo que incluye subidas salariales en todos los conceptos económicos entre 2023 y 2025.

De esta manera, en 2023 el incremento será del 8,50% sobre las tablas de 2021, quedando el salario base de la categoría de camarero en 1.137,67 euros mensuales. Para el año 2024 la subida que se contempla es del 4% y del 3,75% para 2025.

Se incorpora al salario base el importe anual del plus transporte, que desaparece, según informan los sindicatos. Una vez formalizada la firma, el siguiente paso es la publicación en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) de Ávila, momento en el que será “de obligatorio cumplimiento para las empresas del sector”.

Reforma Laboral

Como novedad “más importante” del convenio negociado, figura la regulación de los nuevos tipos de contrato tras la reforma laboral, con especial relevancia del fijo discontinuo.

Tras la negociación, se permite la concertación de contratos fijos discontinuos a tiempo parcial. A partir de 2026, al trabajador se le asignarán como definitivos y punto de partida de su contrato fijo discontinuo, los días y horas que resulten de efectuar la media de los últimos tres años, incluyendo como tiempo efectivo de trabajo, las vacaciones, festivos y permisos.