Premiados dos prototipos: bacterias para alargar los alimentos y una desbrozadora para vehículos

El ganador del primer prototipo, Alberto Blázquez Sánchez, alumno de 4º curso del grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias, ha explicado su trabajo de investigación, ‘Probioerries’, que ha analizado “la población de bacterias asociadas a frutos rojos con el fin de alargar la vida útil de alimentos frescos mediante el desarrollo de un recubrimiento comestible”,

“Se trata de una bacteria láctica, un probiótico, que tiene la capacidad como bioherramienta para mejorar la durabilidad de alimentos frescos”, ha señalado. Para el aislamiento se seleccionaron diferentes frutos rojos y se obtuvieron un total de 19 especies bacterianas, de las cuales se aislaron 12 cepas de la fresa, cuatro de la frambuesa y tres del arándano.

Cristóbal Agustín Fernández Molina, alumno de 4º curso del grado en Ingeniería Mecánica, ganador del segundo prototipo, ha desarrollado una desbrozadora auto-portante instalable en vehículo, que propone “el desarrollo de un dispositivo de siega adaptable que permita realizar las tareas de desbroce de manera eficiente haciendo uso de un vehículo todoterreno”.

“Se desarrolla así la concepción del dispositivo en su fase cero e inicial, es decir, desde el estado de la técnica actual hasta su principio de funcionamiento y componentes mecánicos principales, los cuales son analizados y optimizados para su funcionamiento haciendo uso de software especializado CAD con módulos de análisis por elementos finitos”, ha explicado el alumno.

Plan de Transferencia

La IX Convocatoria de Prototipos Orientados al Mercado pertenece al Plan de Transferencia de Conocimiento Universidad-Empresa 2021-2023 (Plan TCUE 2021 – 2023), financiado por la Junta de Castilla y León y gestionado por la FUESCY, cuya misión ha sido la de “desarrollar actividades de transferencia de conocimiento que pongan en contacto a la comunidad universitaria de la UCAV con la sociedad”, según ha señalado la directora general de Universidades e Investigación de la Junta,  de Castilla y León, Blanca Ares. 

Ha destacado la labor que se hace desde el Vicerrectorado de Investigación y desde la Oficina de Trasferencia de Resultados de Investigación (OTRI) y los buenos resultados que desde la UCAV se está consiguiendo gracias al impulso que ofrece este plan de acción.

“Gracias a este programa se financian proyectos en los que participan nuestros investigadores, profesores y alumnos, lo que supone un incentivo para estos últimos”, ha declarado la rectora de la UCAV, Rosario Sáez.