Organizada por UPA y UGT, con la colaboración del Ayuntamiento de Ávila, sus impulsores esperan que por el recinto pasen el sábado (de 9 a 17 horas) en torno a 10.000 personas, recuperando de esta manera las cifras previas a la pandemia.

En total, acudirán 36 productores de Castilla y León, de los cuales el 70% son de Ávila, así como uno invitado de Toledo, que venderá quesos, tal y como han explicado en rueda de prensa el secretario provincial de UGT, Javier García Hernández, y el máximo responsable provincial de UPA, Ventura González, junto al vicesecretario provincial de UPA, Pedro Martín.

Con esta iniciativa puesta en marcha hace 14 años, que en 2020 no se celebró por la pandemia, los organizadores quieren fomentar la venta de productos de la tierra, poniendo de relieve la diferencia entre el precio de origen de los mismos y el de destino.

En este sentido, el vicepresidente provincial de UPA, Pedro Martín, ha señalado que aunque la media de ahorro por parte de los compradores puede oscilar entre el 20 y el 30%, hay productos como las patatas, las cebollas, los ajos, las calabazas, las zanahorias, los puerros, la lombarda o los pimientos, que pueden suponer hasta el 50%.

Escaparate

Al mismo tiempo, han resaltado el hecho de que esta feria se haya convertido en un escaparate para las pequeñas empresas y cooperativas, que elaboran productos de calidad.

Ventura Rodríguez se ha referido a la situación actual de precios debido al alza del IPC, por lo que ha dicho que esta edición va a ser "más reivindicativa que nunca", como consecuencia de la "diferencia entre los costes de producción y el precio de venta".

Además de llevarse a cabo dos sorteos de productos (a las 13.00 y a las 16.00 horas), también tendrá lugar una degustación de patatas revolconas.

A diferencia de otros años, en esta ocasión no habrá puestos de venta de corderos, debido a las condiciones de venta que los productores veían complicadas, aunque sí los habrá de cabritos.