Cuatro queserías de Ávila se llevan 13 medallas en los World Cheese Awards

Las galardonadas han sido Quesos Elvira García (El Barraco), con tres medallas de oro (por Canto de Gredos, Musgo Lavado y Canto Viejo) y dos de bronce (Canto Lavado y Musgo de Capra); Queserías del Tiétar (La Adrada), con un oro por Montenebro; La Quesería de María (Lanzahíta), con una plata, por Campante, y un bronce, por Abulense; y Quesería Valdecabras (Candeleda), con cinco medallas de bronce (Nevado de Gredos, semicurado natural, curado, ahumado y Algarabía).

 
Tras este resultado, el presidente de la Diputación, Carlos García, ha reconocido el "enorme trabajo, talento, ganas de innovar y de seguir creciendo de estas empresas que son ejemplo de la pujanza y de las posibilidades de la industria agroalimentaria abulense”.

Asimismo, se ha mostrado agradecido de que “proyectos de tanto prestigio y tan asentados en el medio rural pertenezcan a Ávila Auténtica, la marca de la Diputación desde la que siempre se está trabajando para ofrecer oportunidades de mercado a cualquiera de sus casi 300 empresas asociadas”.

“Todos los años nos llevamos la alegría de ver cómo el mundo se rinde a los quesos de esta provincia, que tanto tiene que ofrecer, compitiendo con cuatro mil quesos de cuarenta países”, ha recordado el presidente; sin embargo, ha incidido en que “lo más importante es que cada día, los dueños y empleados de estas queserías, como los de las demás empresas de esta provincia, levantan sus negocios con ilusión y contribuyendo de manera decisiva a crear riqueza en nuestros pueblos, a mantener población y a demostrar que hay futuro en cualquiera de los 247 municipios abulenses”. 
 

Tras estos galardones, el presidente de la Diputación ha invitado a los abulenses “a tener en sus hogares, en sus restaurantes, tiendas de alimentación, bares y hoteles los productos de Ávila, de los que se puede estar muy orgullosos, aunque a veces tengan que venir desde Gales a recordárnoslo”.