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Queso en maduración de queserías Elvira García. Las galardonadas han sido Quesos Elvira García (El Barraco), con tres medallas de oro (por Canto de Gredos, Musgo Lavado y Canto Viejo) y dos de bronce (Canto Lavado y Musgo de Capra); Queserías del Tiétar (La Adrada), con un oro por Montenebro; La Quesería de María (Lanzahíta), con una plata, por Campante, y un bronce, por Abulense; y Quesería Valdecabras (Candeleda), con cinco medallas de bronce (Nevado de Gredos, semicurado natural, curado, ahumado y Algarabía).
Tras este resultado, el presidente de la Diputación, Carlos García, ha reconocido el "enorme trabajo, talento, ganas de innovar y de seguir creciendo de estas empresas que son ejemplo de la pujanza y de las posibilidades de la industria agroalimentaria abulense”.
Asimismo, se ha mostrado agradecido de que “proyectos de tanto prestigio y tan asentados en el medio rural pertenezcan a Ávila Auténtica, la marca de la Diputación desde la que siempre se está trabajando para ofrecer oportunidades de mercado a cualquiera de sus casi 300 empresas asociadas”.
“Todos los años nos llevamos la alegría de ver cómo el mundo se rinde a los quesos de esta provincia, que tanto tiene que ofrecer, compitiendo con cuatro mil quesos de cuarenta países”, ha recordado el presidente; sin embargo, ha incidido en que “lo más importante es que cada día, los dueños y empleados de estas queserías, como los de las demás empresas de esta provincia, levantan sus negocios con ilusión y contribuyendo de manera decisiva a crear riqueza en nuestros pueblos, a mantener población y a demostrar que hay futuro en cualquiera de los 247 municipios abulenses”.
Tras estos galardones, el presidente de la Diputación ha invitado a los abulenses “a tener en sus hogares, en sus restaurantes, tiendas de alimentación, bares y hoteles los productos de Ávila, de los que se puede estar muy orgullosos, aunque a veces tengan que venir desde Gales a recordárnoslo”.
Oficina en Ávila de Caja Rural de Salamanca
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