Así, la marca colectiva de la Diputación Provincial pretende abrir nuevos mercados en la comunidad vecina, acudiendo a "uno de los mercados de referencia" ya que está "totalmente consolidado y va a suponer una excelente plataforma de comercialización para los empresarios agroalimentarios”, según ha asegurado el diputado provincial de Desarrollo Rural, Jesús Martín.

El mercado tendrá lugar el próximo domingo (entre las 10 y las 16 horas), cuando los clientes podrán conocer los productos abulenses en este mercado que se caracteriza por su apuesta por los productos locales y de proximidad y por los alimentos artesanos y ecológicos.

Durante su paso por el espacio de Ávila Auténtica, los visitantes podrán conocer los productores y el proceso de elaboración de alimentos como los dulces artesanos de Soles de Gredos, las legumbres de Moraña Natural, la hidromiel de La Reina y el Zángano, los caracoles de Caracoles de Gredos, los dulces de Horno el Cristo y los huevos ecológicos de La Granja de Ibai.

 
Se podrán adquirir también los patés ecológicos de Sueños de Alba Ganadera, los chocolates de El Barco Delice, las Yemas de Santa Teresa de Santa Teresa Gourmet, el pimentón de Pimentón el Sequero y las patatas fritas artesanas de María Retamal.

 
Desde el final del pasado verano, Ávila Auténtica ha participado dos veces en la Feria Verde de Las Rozas y programó su presencia en el Mercado de Productores de Alcobendas, pero en este último caso las adversidades meteorológicas impidieron finalmente la presencia de los productos de Ávila en el mismo.