Del Sábado, 15 de Noviembre de 2025 al Domingo, 30 de Noviembre de 2025
La sexta vendimia en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cebreros ha culminado con 1.130.000 kilos recolectados, lo que supone un 40% más que en la campaña de 2021, y que se espera sea “una gran añada”.
La vendimia se inició el 8 de agosto con el albillo real Cebreros y El Tiemblo, y ha terminado en los viñedos de garnacha tinta a más altitud, en Navatalgordo.
“Tras un año especialmente complicado debido a la escasez de lluvias en el final de la primavera y en el verano, y a las altas temperaturas, tanto diurnas como especialmente nocturnas, los viejos viñedos de garnacha y albillo real han demostrado una vez más su alta capacidad de adaptación a las situaciones más adversas, y han ofrecido a los elaboradores una buena cosecha tanto en cantidad como en calidad”, según ha resumido Marta Burgos, la directora técnica de la denominación.
Junto a esto, ha destacado el aumento de hectáreas y bodegas inscritas en la denominación. Las hectáreas han pasado en el último año de 470 a 480, y las bodegas de 20 a 22.
Trabajo en bodega
A partir de ahora, y después de la labor en las viñas, “es tiempo ahora del duro trabajo en bodega para que las uvas que han entrado en las instalaciones pasen a ser un año más grandes vinos”, y que “sigan cosechando tantas buenas críticas, tanto del público como de la prensa especializada y de actividades promocionales, tanto a nivel nacional como internacional”.
En las últimas fechas la denominación acudió a la feria de productos agroalimentarios ‘Au Goût du Terroir’ en la localidad luxemburguesa de Karjeng, Y en breve participará en el Salón de los Grandes Vinos de Castilla y León, que se celebrará por partida doble, el 24 de octubre en Barcelona y el 7 de noviembre en Madrid.





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