ALAS es una asociación que conforman las organizaciones agrarias del país, además de cooperativas y otras asociaciones de ámbito nacional. Se encuentra integrada por UPA, COAG, ASAJA, cooperativas agroalimentarias de España, la Federación Española de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (FEPEX) y la Asociación Española de Agricultura de Conservación/Suelos Vivos (AEAC.SV).

Senovilla fue secretario de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), antes Asociación Campesina Abulense (ACA), entre 1977 y 2021. El objetivo de esta asociación es el de poner en valor la forma de producir actualmente de los agricultores y ganaderos, y, por lo tanto, resaltar ante la sociedad y ante las Administraciones públicas y colectivos económicos y sociales los beneficios que generan los profesionales agrarios del campo español.

También ALAS trabaja en “defender el actual uso de herramientas de producción basadas en la evidencia científica”, y velar “porque ningún tipo de decisión política desde posturas populistas cercene y limite los métodos de trabajo que desarrolla actualmente un sector productor tan profesionalizado como es el agrario”.