El evento gastronómico, para la degustación y la compra en el Paseo del Rastro, incluirá “la elaboración y degustación de productos con Indicación Geográfica Protegida (IGP), Denominación de Origen Protegida (DOP), con certificado de producto artesano o con la marca de Ávila Auténtica, exclusivamente elaborados en Ávila capital o provincia”.

Así se sumarán otros productos a la Carne de Ávila, cuya muestra tenía lugar el primer fin de semana de mayo, y Judiávila, que tenía lugar en el comienzo de noviembre.

Ésta nueva cita gastronómica ha sido uno de los asuntos abordados en un encuentro entre el Ayuntamiento de Ávila y la Federación Abulense de Hostelería. En la reunión han participado la teniente de alcalde de Empleo, Industria, Comercio y Turismo, Sonsoles Prieto; el concejal de Turismo del Consistorio, Carlos López; una técnico municipal del Área de Turismo y el presidente y el secretario de la Federación Abulense de Hostelería, Javier Alfayate y Javier Marfull, respectivamente.

La reunión ha servido para abordar los próximos eventos que desde el punto de vista de la gastronomía y del turismo va a acoger la capital abulense, en los que se verán implicados los establecimientos de hostelería.

El más inmediato será ‘Ávila Gastronómica’, coincidiendo con las fiestas de San Segundo. También se abordado una nueva edición del certamen de gastronomía en miniatura ‘Ávila en Tapas’, para junio, y ‘Ávila Mágica’, en el mismo mes, que contará igualmente con los establecimientos de hostelería como espacios en los que el público y los comensales podrán disfrutar de “gastromagia”.