La Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León afirma que “es imposible sostener la subida tan espectacular” que están soportando lo “sectores de restauración y hospedaje en los diferentes productos que permiten su normal funcionamiento”.

Aseguran que el sector ha entrado en el año 2022 “muy tocado” y “tremendamente endeudado a consecuencia de la pandemia”, que unido a los pagos que deben de afrontar, en un par de meses, de la devolución de los créditos ICO, con sus respectivos intereses, así como las consecuencias que está trayendo el conflicto bélico en Ucrania. Todo ello, “hace imposible soportar unos gastos tan desmesurados para poder hacer frente sus negocios”.

“La situación económica general que estamos viviendo nos hace imposible repercutir los gastos en el consumidor, siendo el propio empresario de hostelería y hospedaje quien soporta los incrementos de los productos. Esta situación tiene un límite al cual hemos llegado”, denuncian.

Desde la confederación exigen esa reducción del IVA de forma “inminente”, pues su situación económica les impide hacer frente en tiempo y forma a los compromisos de pago. Además, creen que su urgencia “debe de ser entendida por la administración y ella tiene que ser la que ponga las soluciones y no ahogue más sus debilitados ingresos”.