Todos ellos han estado acompañado por el diputado proincial de Desarrollo Rural, Jesús Martín, en esta visita incluida dentro de este proyecto mediante el cual simulan la creación de un entorno real de trabajo y diseñan estrategias de promoción de productos de calidad de la provincia, inspirándose en la marca colectiva de la Diputación Ávila Auténtica.
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Dicha marca se ha ofrecido a que los alumnos de Gestión Administrativa de este centro educativo de la capital diseñen un proyecto que ha sido seleccionado por la Junta dentro del proyecto Aula Empresa bajo el nombre de 'Sabores de Ávila',

Como laboratorio están empleado a tres empresas abulenses de la marca colectiva de la institución provincial que se han ofrecido a colaborar: la bodega Huellas del Tiétar, de Lanzahíta; Morcillas de Sotillo y Raíz Cuadrada, cuyas instalaciones han recorrido este viernes, de la mano de uno de los socios fundadores, Israel García.