Punto de encuentro entre productores y artesanos agroalimentarios con comerciantes y hosteleros

El punto de encuentro, abierto al público en general, tendrá lugar un sábado al mes (entre las 10 y las 14 horas en el Palacio de los Verdugo). El primero tendrá lugar este sábado 6 de noviembre, con la participación de los productores Mermeladas Jimena, Granjas TECO (huevos ecológicos), Embutidos Ignacio Caro, Legumbres El Rua, Pavos BIO, Catering Avila y Cerveza Raíz Cuadrada.

Desde Avilagro se apunta que, "la importancia del sector agroalimentario en Ávila es indiscutible, pese a no gozar de un alto grado de industrialización". "Lo que sí posee Ávila son productos de calidad", añade este colectivo que hace referencia al "escaso tamaño y la diseminación territorial de las empresas", algo que hace que en ocasiones, tanto los abulenses como los turistas que visitan la ciudad y los comercios de la misma "no conozcan estos productos tan ligados al territorio".

Los productos agroalimentarios de cercanía, locales o denominados de kilómetro 0, son "un recurso cada vez más demandado por los consumidores", de ahí que desde Avilagro se trabaje "en colaboración con sus socios para generar puntos de encuentro donde productores y artesanos contacten con los comerciantes y hosteleros locales, además del público general, para poderles presentar sus productos y realizar transacciones comerciales".